PĄCZKI ANGIELSKIE

Po długiej przerwie (nie tylko od bloga, ale także od uczelni, ze względu na poważne problemy zdrowotne), wracam do Was z kolejnym postem kulinarnym.

Składniki na ciasto:

3 jajka

1 cukier wanilinowy

2 serki homogenizowane (po 150g)

1 szklanka mąki

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

olej do głębokiego smażenia i cukier puder

1. Miksujemy jajka z cukrem wanilinowym

2. Dodajemy serki homogenizowane i ponownie mieszamy

3. Dodajemy resztę składników (proszek do pieczenia i mąkę) i miksujemy do połączenia wszystkich składników

Tak przygotowane ciasto wrzucamy łyżką do rozgrzanego oleju (moje niestety nie mają idealnych kształtów) i smażymy do momentu aż pączki będą zarumienione. Ja wolę mocno przysmażone, ale możecie wyjąć je szybciej. Po wyjęciu układamy je na ręczniku papierowym, tak aby spłynął z nich nadmiar oleju i posypujemy cukrem pudrem.

(Wyszło mi ponad 40 małych pączków)

Smacznego i do następnego wpisu! 

Mam nadzieję, że pojawi się już wkrótce. 

Planowałam dodać kosmetycznych i niekosmetycznych ulubieńców 2014 roku, jednak nie wiem czy nie jest już za późno na tego typu posty. Jeśli chcielibyście je zobaczyć to koniecznie napiszcie w komentarzach.